Bife do Lombo com legumes salteados

Esta é uma receita simples e nutritiva!! Fácil de fazer...ideal para aqueles dias em que temos pouco tempo para cozinhar.

Ingredientes para 2:

- Dois bifes do lombo temperados apenas com um pouco de sal

- 2 Batatas grandes

- Cogumelos portobelo pequenos cortados em quatro (a gosto)

- 4 Espargos cortados aos pedaços

- Azeite

- Sal

Preparação:

Cozem-se as batatas cortadas aos cubos. Reserva-se.

Grelham-se os bifes enquanto numa frigideira com azeite colocam-se as batadas cozidas, os cogumelos, os espargos e um pouco de sal. Salteam-se os legumes até estarem ligeiramente cozinhados.

E está pronto! Uma delícia!